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简单好吃——皮蛋瘦肉粥

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小朋朋嘛

15分钟做出一个厚味的早餐!

用料

皮蛋

1个

瘦肉

20克

大年夜米

2杯

2片

5克

1根

料酒

1勺

简单好吃——皮蛋瘦肉粥的做法

将大年夜米淘净后放入碗中,加水覆盖,放冰箱冷藏住宿(浸泡后的大年夜米轻易煮熟发粘,口感较好);瘦猪肉切细丝后用料酒腌上,放冰箱冷藏住宿

第二天早上,将1升阁下的水煮开,放入浸泡后的大年夜米,沸腾后转入中小火,放入姜丝,瘦猪肉丝,煮15分钟阁下,大年夜米呈粘稠状,时代赓续用勺子搅拌,防止粘锅底。

15分钟后,加入切丁的皮蛋,煮2分钟,停火,加入葱花喷鼻菜,大年夜功告成!

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